Samedi 19 avril 12h
Bastide St Antoine
GRASSE
Déjeuner gastronomique
Profitons de ce grand moment qui vous est proposé en toute fraternité comme nous en avons pris l’habitude ces dernières années dans le joie et le bonheur.
Cerise sur la gâteau à ma demande, Jacques CHIBOIS nous fera une conférence qui commencera à 11h30 précises, prévoir impérativement d’arriver pour 11h maximum, parking gratuit.
Thème de la conférence : « Fils unique de paysans et de meuniers… La naissance d’une vocation… De l’agriculture à la gastronomie étoilée »
MENU
Le fin velouté d’asperges avec son crémeux de morilles fraîches
La mitonnée de homard et crevettes sur son risotto servie avec sa fine sauce safranée mousseuse
La poitrine de canette rôtie au sautoir servie avec une tartelette de mendiant provençal, arrosée d’un jus parfumé au poivre de Timut
La douceur de chocolat blanc parfumée de zeste de citron et de confit de cédrat, jus à la menthe fraîche, accompagnée de son sorbet bergamote
Un cocktail maison à l’apéritif / Un verre de vin par plat / Eau minérale plate et gazeuse / Café – Thé – Infusion
Menu incroyable proposé par le Chef avec un prix vraiment exceptionnel pour le Cercle tout compris à 69€ le cercle offrira 10€ à nos fidèles abonnés du premier trimestre 2025 seulement… Prix non abonné 89€.
Les réservations seront prises au maximum jusqu’au lundi 14 avril 20h
Toutes réservations enregistrées devront être honorées par votre présence, sinon vous devrez régler le montant
