Samedi 19 avril 12h
Bastide St Antoine
GRASSE

Déjeuner gastronomique

Profitons de ce grand moment qui vous est proposé en toute fraternité comme nous en avons pris l’habitude ces dernières années dans le joie et le bonheur.

Cerise sur la gâteau à ma demande, Jacques CHIBOIS nous fera une conférence qui commencera à 11h30 précises, prévoir impérativement d’arriver pour 11h15 maximum, parking gratuit.

Thème de la conférence : « Fils unique de paysans et de meuniers… La naissance d’une vocation… De l’agriculture à la gastronomie étoilée »

MENU

Le fin velouté d’asperges avec son crémeux de morilles fraîches

La mitonnée de homard et crevettes sur son risotto servie avec sa fine sauce safranée mousseuse

La poitrine de canette rôtie au sautoir servie avec une tartelette de mendiant provençal, arrosée d’un jus parfumé au poivre de Timut

La douceur de chocolat blanc parfumée de zeste de citron et de confit de cédrat, jus à la menthe fraîche, accompagnée de son sorbet bergamote

Un cocktail maison à l’apéritif / Un verre de vin par plat / Eau minérale plate et gazeuse / Café – Thé – Infusion

Menu incroyable proposé par le Chef avec un prix vraiment exceptionnel pour le Cercle tout compris à 69€ le cercle offrira 10€ à nos fidèles abonnés du premier trimestre 2025 seulement… Prix non abonné 79€.

Les réservations seront prises au maximum jusqu’au lundi 14 avril 20h

Toutes réservations enregistrées devront être honorées par votre présence, sinon vous devrez régler le montant