Lundi 4 avril midi

Restaurant gastronomique LE COSI, rue du Suquet à Cannes

Déjeuner-conférence-débat-dédicace

YVAN STEFANOVITCH

nous parlera de “LA CASTE DES 500″

 

dédicace de son dernier bouquin des éditions JC Lattès

Agapes de qualité cuisinées par le chef Dominique Guicherd formé par Jo Rostang

Kir maison

Tourte au fromage de la ferme de Roc Baron, mesclun au lard paysan

Suprême de volaille fermière rôtie, farcie à la tapenade d’herbes

Purée de pommes de terre maison, jus court, échalote et ail cuits

Ile flottante caramélisée

vins des 3 couleurs, eau, café

Triangle exceptionnel 20€ abonné – 30€ non-abonné